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“Siamo una società agricola, costituita da giovani menti, attenti alle
esigenze dell’ambiente, pertanto abbiamo creato nella nostra azienda un
modello ecologico sostenibile che abbraccia la corrente della permacultura.
Alleviamo inoltre capre da cui si producono ottimi formaggi e prodotti
quali ortaggi, grano, riso”.
A parlare è Anna Maria Riccobene, responsabile della creazione dei
prodotti di SisAgro (acronimo di Sistemi Agro Biologici) società agricola a
responsabilità limitata, di cui è amministratore Gaetano Casetti, che sarà
presente dall’11 al 13 ottobre prossimi alla seconda edizione di Monferrato
Green Farm, innovativa Fiera del Verde e dell’Agricoltura, organizzata da
D&N Eventi, al Polo Fieristico Riccardo Coppo di Casale Monferrato.
Nata 14 anni orsono, SisAgro articola la sua attività in quattro fattorie in tre
regioni, Piemonte, Toscana e Sicilia, con sede legale a Valdilana in
Provincia di Biella.
A Scicli (Ragusa) e Mottalciata (Biella) vengono allevate capre da latte da
cui vengono prodotti formaggi e Latte Crudo 100% Bio e con certificazione
‘Latte e Fieno’, a Vetulonia (Castiglion della Pescaia in provincia di
Grosseto) è prodotto olio IGP Toscano che da quest’anno avrà anche la
certificazione BIO, grano ‘Senatore Cappelli’ poi trasformato in farina e
pasta e orzo. A Scicli sono coltivati grani antichi ‘Russello’ particolarmente
adatti a bambini e adulti per il valore nutrizionale e basso contenuto di
glutine, a Caltagirone (in provincia di Catania) si produce Olio di Oliva
DOP ed IGP con un cultivar antichissimo la Calatina, che da un gusto che
rimanda a tonalità di mandorla e di pomodoro e si aggiunge agli altri:
Tonda Iblea, Biancolilla, Nocellara dell’Etna ottenendo un olio adatto a
tutte le pietanze. Ritornando al Piemonte a Mottalciata è da ricordare anche
l’ottima produzione a Mottalciata (BI), di Riso di Baraggia Sant’Andrea
DOP.
Sin dalla sua nascita SisAgro è stata assolutamente all’avanguardia nel
settore dell’agrivoltaico, nel quale ha creduto sin dall’inizio ed in anticipo
sui tempi: tutte le strutture agricole – stalle, magazzini, parcheggi , bottega,
caseificio, sala mungitura – e in quelle destinate all’ospitalità sono stati
installati i pannelli fotovoltaici che la rendono indipendenti da fonti di
energia esterna e pertanto sono ad emissioni Zero di CO2.
La società è attiva anche nell’ambito dell’agriturismo che viene praticato
nella Fattoria di Scicli mentre le altre sono state dotate delle strutture
necessarie in previsione di un prossimo utilizzo in questo ambito.
Sono molti, dunque, settori e produzioni di SisAgro e tra questi Anna
Maria Riccobene cita una vera delizia: i ‘Gianduiotti all’Olio d’Oliva’,
oltre alle creazioni di cosmetica, tutte realizzate con prodotti a base di olio
siciliano e toscano.
Ma tutto quanto riguarda SisAgro è a KM 0, 100% biologico e con una
apposito marchio di certificazione.
Sistemi Agro Biologici società agricola Srl è a
Valdilana (BI)
Via Molinengo 50
Fattoria Proto delle Cicogne
Via Maestra
Mottalciata (BI)
Fattoria degli Ulivi
Strada Provinciale 63
Frazione Granieri – Caltagirone (CT)
Fattoria delle Milizie
Contrada Mezzognazio (CT)
Vetulonia
Castiglion della Pescaia (GR)
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